Los principales nutrientes que encontraremos en las avellanas serán:

• El alto contenido de la avellana en VITAMINA E convierte a las avellanas en un alimento con grandes propiedades antioxidantes y antienvejecimiento.

• VITAMINA B1 O TIAMINA: Es una vitamina fundamental para el buen funcionamiento del sistema nervioso, el crecimiento, y el buen estado de la vista y la piel.

• VITAMINA B6 O PIRIDOXINA: Es necesaria para el buen funcionamiento del sistema inmune, la formación de glóbulos rojos y la correcta regulación hormonal, por esto último, tomar avellanas puede ayudar a aliviar los síntomas del síndrome premenstrual.